Boreal_foods_logo

Tervetuloa Muonioon 

TARINA LAPIN KALAVESISTÄ

BOREAL FOODS

Boreal Foodsin juuret kietoutuvat sen perustajien – Juhon ja Jannen –
kalastusintohimon ympärille. Heidän kunnioituksensa ja arvostuksensa Lapin luontoa
ja kestävää kehitystä kohtaan on mittaamaton. Hetkessä pysähtyminen keskellä
ruuhkia kaverukset saivat idean, jonka toteuttamisessa he elävät joka solulla.
Tietoisuus puhtaiden järvien heikkenevästä tilasta ja elintarviketeollisuuden
ekosysteemin muuttuneista asenteista antoi alkusysäyksen Boreal Foodsille.

Kalaveljet päättivät perustaa Boreal Foodsin ratkaisemaan kahta isoa ongelmaa.
Suomessa syötävästä kalasta yli puolet tuodaan ulkomailta, vaikka järvemme ovat
täynnä laadukasta, eettisesti ja ekologisesti parempaa kalaa. Yrittäjinä Juho ja Janne
haluavat aktiivisesti olla mukana palauttamassa suomalaisen järvikalan takaisin
ihmisten ruokapöytiin, ja luoda samalla uutta työtä Suomeen perinteisen
ammattikunnan ympärille. 

Kotimainen järvikala on nostettu tukemaan Suomen huoltovarmuutta. Sen merkitys
tulevaisuuden hiilineutraalina proteiininlähteenä tulee olemaan korvaamaton
samalla, kun pyyntimuotona oleva hoitokalastus varmistaa luonnon oman
ekosysteemin säilymisen ja vahvistumisen. Boreal Foodsin käänteentekevällä
toimintamallilla yritys yhteistyökumppaneineen hoitaa vesistöt, hyödyntää
perkuujätteet eläinten rehun valmistamisessa, mutta ennen kaikkea tuottaa
ihmisravintoa maailman puhtaimmista kaloista maailman luntoystävällisimmälle
kansalle.

 

BOREAL FOODS:


Boreal Foodsin perustajatiimiin kuuluvat Juho Oksanen ja Janne Karjalainen.
Molempia herrasmiehiä yhdistää palava rakkaus Lapin luontoa ja kalastusta
kohtaan. Tarina kertoo, että kotimainen elintarviketehdas pyysi herroja toimittamaan
kalapuikkoja – Juho ja Janne päättivätkin perustaa Boreal Foodsin ja muuttaa
maailmaa esimerkillisellä ja periksiantamattomalla tyylillään. Hyvä niin.

LAPIN KALAVEDET

MITEN?

Toteutamme Länsi-Lapin alueella ammattimaista kalastusta sekä raaka-aineen
jatkojalostusta. Toimintamme perustuu kestävään raaka-aineen hankintaan sekä
tuotantoon. Pidämme järvet hyvinvoimaisena kalastamalla eettisesti ja
suunnitelmallisesti aiheuttamatta haittaa kalakannoille. Hyödynnämme saaliimme
kokonaan ilman hävikkiä. Pyrimme kaikessa toiminnassamme energiatehokkuuteen.
Kaikki raaka-aineemme sekä jalosteemme ovat 100 % luonnosta.

TUNTUREIDEN JUURELTA.

2023

YRITYS

Y-TUNNUS: 3267319-7

OSOITE: KOPPELONPOLKU 15, 99300 MUONIO, SUOMI

Ota yhteyttä

juho@borealfoods.fi

janne@borealfoods.fi