Kalastettu Sinulle.

Ei enää roskakaloja

Kotimaisen järvikalan tuominen takaisin suomalaisten ruokapöytiin on kirkkain missiomme. Me haluamme hyödyntää etenkin kaloja, jotka ovat tähän saakka on tuhlattu roskakaloina lähinnä rehuksi.

Järviemme särkikalat ovat mielestämme aivan liian arvokkaita roskakaloiksi!

Kestävää Kalastusta

SÄRKIKALAKANNAT

Särkikalakannat ovat Suomessa vahvoja ja itsestään uudistuvia, siksi niihin voi kohdistaa kestävää kalastusta paljon nykyistä enemmän. Särkikalojen kalastaminen on ympäristöystävällinen ratkaisu, sillä ne kierrättävät ravinteita ja vähentävät rehevöitymistä. Rehevöityneet särkikalakannat uhkaavat muiden lajien elintilaa. Särkikaloihin kohdistuva kalastus auttaa palauttamaan tasapainoa vesistöissä ja ylläpitämään kala lajiston monimuotoisuutta. Lisäksi särki on ilmastoystävällinen proteiininlähde, sillä sen kalastaminen kuluttaa vähän energiaa. Yhteenvetona kannustetaan valitsemaan kestävästi pyydettyä särkeä ympäristön hyvinvoinnin tukemiseksi.

Kestävät menetelmät ja laadukas lopputolos

1 KG PYYDETTYÄ SÄRKEÄ = 4 KG VÄHEMMÄN LEVÄÄ

Särkien mukana järvestä poistuu neljä grammaa fosforia, mikä vastaa noin neljää kiloa levää! Särki on ympäristön kannalta loistava valinta, se on yksi ilmastoystävällisimpiä proteiineja. Ilmaston lisäksi kotimaisen särkikalan syöminen poistaa ravinteita vesistämme. Niinpä syömällä särkeä, kirkastat kotijärvesi ja vähennät järvien sinilevälauttoja.

Tavoitteena

NOLLA HÄVIKKI

Pystymme hyödyntämään kaiken pyytämämme raaka-aineen. Kaikki se mitä emme voi tarjota sinulle, valmistamme lemmikillesi.

Boreal Foods